N-乙酰氨基葡萄糖

産品名稱：N-乙酰氨基葡萄糖

英 文 名：N-Acetylglucosamine，簡稱NAG

原 料：韓國産紅蟹殼、進口蝦殼

什麼是N-乙酰氨基葡萄糖

N-乙酰氨基葡萄糖是一種葡萄糖的酰胺衍生物，通過(1,4)-β-鍵線性聚合而成，是僅次于纖維素的第二大碳水化合物，是母乳及牛奶中主要的單糖成分。

生産工藝安全快捷

利用韓國Amicogen獨自開發的綠色環保型專利法生産（專利号：KR No.10-0664582），對甲殼素進行溶脹處理，使用特殊酶法分解提取N-乙酰氨基葡萄糖，含量＞95%，與母乳中的N-乙酰氨基葡萄糖分子結構一樣，口感微甜，穩定性高，天然無鹽，身體利用率高，易于吸收，可作為食品添加劑使用。與市場上使用鹽酸/硫酸脫乙酰氨基化學合成法及部分酶解法相比，更安全。